〔3S〕正•日本干貝⁃極鮮有如現採

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日本直送的最高等級干貝!口感滑順細嫩,盡是天然的鮮甜,讓人忍不住吃完一口還想再一口。 內行的都知道,日本的干貝是品質最好的,所以才有辦法做成生食等級。也由於完全沒有人工添加物膨發,所以吃得到鮮香濃郁且自然的干貝香甜。

日本產的干貝品質為全球之首。其海域純淨、生產製程嚴謹全程重視衛生管控,因此可生食等級的干貝皆是由日本生產的。而所謂的『加拿大生干貝』,皆是有膨發過的產品,煮完基本上就縮水了一半,也已經不是純天然的干貝了。
日本產的干貝品質為全球之首。其海域純淨、生產製程嚴謹全程重視衛生管控,因此可生食等級的干貝皆是由日本生產的。而所謂的『加拿大生干貝』,皆是有膨發過的產品,煮完基本上就縮水了一半,也已經不是純天然的干貝了。
日常選好物
新鮮的干貝,只需兩面小火乾煎至略焦即可,千萬不要煎太久,否則水分盡失就嚐不到鮮嫩的口感囉。
新鮮的干貝,只需兩面小火乾煎至略焦即可,千萬不要煎太久,否則水分盡失就嚐不到鮮嫩的口感囉。
日常選好物
干貝適合搭配略帶果香、清淡的醬汁,如油醋,因為微微的酸能更加刺激味蕾對干貝鮮甜的感受喔!
干貝適合搭配略帶果香、清淡的醬汁,如油醋,因為微微的酸能更加刺激味蕾對干貝鮮甜的感受喔!
日常選好物
鮮甜的干貝、搭配一些帶清香的香草植物,能讓香氣更加豐富而跳躍喔!
鮮甜的干貝、搭配一些帶清香的香草植物,能讓香氣更加豐富而跳躍喔!
日常選好物
奶油與干貝也是萬年百搭的組合,試試撒上一些魚子,必會感受到偶爾竄出的海洋鹹香氣息為味蕾和鼻腔帶來了更強烈的共鳴。
奶油與干貝也是萬年百搭的組合,試試撒上一些魚子,必會感受到偶爾竄出的海洋鹹香氣息為味蕾和鼻腔帶來了更強烈的共鳴。
日常選好物
干貝新鮮、要吃得美味就很簡單。只需雙面乾煎,焦香的苦便能跳躍的牽引出隨之而來的鮮甜,光是搭配清爽的溫沙拉/冷沙拉就足以讓人難以忘壞。
干貝新鮮、要吃得美味就很簡單。只需雙面乾煎,焦香的苦便能跳躍的牽引出隨之而來的鮮甜,光是搭配清爽的溫沙拉/冷沙拉就足以讓人難以忘壞。
日常選好物
鮮甜又有自然營養,很適和輕食料理搭配。
鮮甜又有自然營養,很適和輕食料理搭配。
Photo by Augustine Fou on Unsplash
料理新鮮干貝的原則就是不要太多複雜過重的調味;一點點酸、澀,就像在味蕾化開一道口,讓干貝本身的甜能充填進去。新鮮紅酸模,就是簡單又好搭配的生菜。
料理新鮮干貝的原則就是不要太多複雜過重的調味;一點點酸、澀,就像在味蕾化開一道口,讓干貝本身的甜能充填進去。新鮮紅酸模,就是簡單又好搭配的生菜。
Photo by Augustine Fou on Unsplash
鮮果風的莎莎醬,獨特又清爽,也是種能與干貝完美結合的搭配。
鮮果風的莎莎醬,獨特又清爽,也是種能與干貝完美結合的搭配。
Photo by Kamil Kalbarczyk on Unsplash
若在小編面前放一盤牛排跟干貝,小編絕對選干貝。<br>妳/你呢?
若在小編面前放一盤牛排跟干貝,小編絕對選干貝。
妳/你呢?
Photo by Sweet Ice Cream Photography on Unsplash
現在,可以開始想想收到干貝以後該怎麼吃囉!
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