〔對切剖半〕極鮮•鮭魚頭

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老饕才知道,魚頭的額上及下巴肉飽含油脂,口感最軟嫩滑順!而且只有很新鮮的鮭魚才能拿來切成鮭魚頭喔!

燉煮鮭魚頭香氣濃郁口感滑嫩風味很是獨特,唯一的重點是要用新鮮的鮭魚頭!魚頭先用本身油脂快速乾煎後,放入蔥段數根、一些海帶芽或海帶、三大匙薄鹽日式醬油,蓋上鍋蓋煮至收汁就可以囉!快速又簡單。
燉煮鮭魚頭香氣濃郁口感滑嫩風味很是獨特,唯一的重點是要用新鮮的鮭魚頭!魚頭先用本身油脂快速乾煎後,放入蔥段數根、一些海帶芽或海帶、三大匙薄鹽日式醬油,蓋上鍋蓋煮至收汁就可以囉!快速又簡單。
日常選好物
烤魚頭是許多老饕愛不釋口的美味料理,用家庭烤箱也很方便做喔。<br>利用本身的油脂逼出香氣是最簡單的方式,當然也可以加些許的香料進一步調和香氣。<br>最後滴上些許現擠檸檬/萊姆甚/金桔汁,就可以開動啦。
烤魚頭是許多老饕愛不釋口的美味料理,用家庭烤箱也很方便做喔。
利用本身的油脂逼出香氣是最簡單的方式,當然也可以加些許的香料進一步調和香氣。
最後滴上些許現擠檸檬/萊姆甚/金桔汁,就可以開動啦。
日常選好物
佃煮鮭魚頭是一道需要耐心的料理,但是口感香氣絕對會讓人難以忘壞。有空絕對要試試喔!
佃煮鮭魚頭是一道需要耐心的料理,但是口感香氣絕對會讓人難以忘壞。有空絕對要試試喔!
日常選好物
鮭魚頭本身油脂豐富,因此很適合做烤式料理。烤完的鮭魚頭皮酥肉嫩又多汁,外酥內滑順,誰能抵擋得住誘惑啊!
鮭魚頭本身油脂豐富,因此很適合做烤式料理。烤完的鮭魚頭皮酥肉嫩又多汁,外酥內滑順,誰能抵擋得住誘惑啊!
日常選好物
咖哩跟鮭魚頭也是很和諧的私房搭配,咖哩的強烈辛香,正好能與鮭魚的濃郁油脂香氣和諧共舞。
咖哩跟鮭魚頭也是很和諧的私房搭配,咖哩的強烈辛香,正好能與鮭魚的濃郁油脂香氣和諧共舞。
日常選好物
現在就用鮭魚頭,為自己或家人做一道獨一無二的創意料理吧!
現在就用鮭魚頭,為自己或家人做一道獨一無二的創意料理吧!
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