〔免運費〕4~6人份海鮮火鍋•頂級選料•鱈場蟹腳明蝦海草蝦

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日常選好物|PICKAGE
5364g±5% / 份
極盛特撰!有了這組絕對不會3缺1,鱈場蟹腳、明蝦、海虎蝦都有,再配上我們獨家的海鮮木盒,圍爐焦點就是你!家人朋友看了保證笑呵呵!
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    商品介紹

     
     
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    【保存方式】-18℃下冷凍
    【保存期間】12個月


    極盛特撰!有了這組絕對不會3缺1,鱈場蟹腳、明蝦、海虎蝦都有,再配上我們獨家的海鮮木盒,圍爐焦點就是你!家人朋友看了保證笑呵呵!

    適合4-6人份

    【內含】
    1. 鱈場蟹腳 1 副(4隻腳)
    2. 明蝦 8 隻
    3. 海虎蝦 10 隻
    4. 小卷約 1盒(約6-8 隻)
    5. 日本職人製精品•綜合關西魚豆腐(高級鱈魚漿、金線魚漿製)1 包
    6.『日常特撰•海鮮木盒』 4 盒(每盒含天使紅蝦2尾、松葉蟹鉗2隻、生食級干貝2顆、鮑魚1顆、廣島生蠔肉1顆、去刺白帶魚花2卷、透抽圈)
    7. 柴魚昆布熬湯包 2 份(昆布(日本)、埔里香菇(台灣)、柴魚(台灣))

     
    日常選好物
    【鱈場蟹腳 × 1 副】日本名蟹之一,有著比帝王蟹腳更細緻鮮美的肉質,雪白蟹肉帶著晶透光澤。來自寒冷深海,生長緩慢因而肉質細緻扎實,帶有自然海洋馨香及甘甜氣息,適合搭配微酸微甜的醬汁,更能帶出本身美味。在處理上,務必先完全解凍再進行後續料理。一般的建議處理方式是解凍後再將蟹腳由關節處下刀,剪切成一節一節,但不建議在沒有關節的地方下刀、避免料理時蟹味流失。
    【鱈場蟹腳 × 1 副】
    日本名蟹之一,有著比帝王蟹腳更細緻鮮美的肉質,雪白蟹肉帶著晶透光澤。
    來自寒冷深海,生長緩慢因而肉質細緻扎實,帶有自然海洋馨香及甘甜氣息,適合搭配微酸微甜的醬汁,更能帶出本身美味。
    在處理上,務必先完全解凍再進行後續料理。一般的建議處理方式是解凍後再將蟹腳由關節處下刀,剪切成一節一節,但不建議在沒有關節的地方下刀、避免料理時蟹味流失。
    日常選好物
    【澎湖明蝦 × 8 隻】高貴口感細緻蝦膏濃郁的超甜大蝦,鮮活急凍。
    【澎湖明蝦 × 8 隻】
    高貴口感細緻蝦膏濃郁的超甜大蝦,鮮活急凍。
    日常選好物
    【海虎蝦 × 10 隻】一輩子一定要體會一次『啃蝦』的快感!生長於菲律賓天然純淨海域,碩大的身形蘊藏了多年的海洋精華,造就了天然甘甜的蝦膏及飽滿彈牙的肉質。
    【海虎蝦 × 10 隻】
    一輩子一定要體會一次『啃蝦』的快感!生長於菲律賓天然純淨海域,碩大的身形蘊藏了多年的海洋精華,造就了天然甘甜的蝦膏及飽滿彈牙的肉質。
    日常選好物
    【東北角小卷 × 1 盒】我們超熱銷的鮮小卷,來自台灣東北海域捕撈,口口Q彈鮮甜、湯汁飽滿,不須調味即可享受到天然的海洋鹹甜味!
    【東北角小卷 × 1 盒】
    我們超熱銷的鮮小卷,來自台灣東北海域捕撈,口口Q彈鮮甜、湯汁飽滿,不須調味即可享受到天然的海洋鹹甜味!
    日常選好物
    【日本精品關西煮綜合魚豆腐 × 1 包】日本兵庫縣產,內約含9種風味魚豆腐,以頂級鱈魚漿、金線魚漿為基底,因此口感細嫩滋味豐富。由日本職人精心製作,結合多樣巧思形塑各式風味樣貌。
    【日本精品關西煮綜合魚豆腐 × 1 包】
    日本兵庫縣產,內約含9種風味魚豆腐,以頂級鱈魚漿、金線魚漿為基底,因此口感細嫩滋味豐富。
    由日本職人精心製作,結合多樣巧思形塑各式風味樣貌。
    日常選好物
    【日常特撰•海鮮木盒 × 4 盒】〔獨家招牌〕日常特撰•海鮮木盒 介紹如下
    【日常特撰•海鮮木盒 × 4 盒】
    〔獨家招牌〕日常特撰•海鮮木盒 介紹如下
    日常選好物
    【天使紅蝦 × 2 尾 / 每盒】阿根廷天使紅蝦,體型碩大且帶有豐厚的蝦膏、蝦味濃郁肉質極甘甜,遠勝一般草蝦白蝦。名為紅蝦,就是因其本身帶有天然柑紅色的外觀,還沒煮前就是紅的,可不是煮熟的蝦別搞錯啦!
    【天使紅蝦 × 2 尾 / 每盒】
    阿根廷天使紅蝦,體型碩大且帶有豐厚的蝦膏、蝦味濃郁肉質極甘甜,遠勝一般草蝦白蝦。
    名為紅蝦,就是因其本身帶有天然柑紅色的外觀,還沒煮前就是紅的,可不是煮熟的蝦別搞錯啦!
    日常選好物
    【日本生食級干貝 × 2 顆 / 每盒】只用最佳品質、最高等級的日本生食級干貝。超鮮甜的干貝一顆哪夠吃?所以放了兩顆。大家在買干貝也要注意像是「加拿大干貝」、「NG干貝」、「組合干貝」都是要嘛有膨發要嘛有添加物,重點是真的不好吃也不會有干貝鮮甜味。
    【日本生食級干貝 × 2 顆 / 每盒】
    只用最佳品質、最高等級的日本生食級干貝。
    超鮮甜的干貝一顆哪夠吃?所以放了兩顆。

    大家在買干貝也要注意像是「加拿大干貝」、「NG干貝」、「組合干貝」都是要嘛有膨發要嘛有添加物,重點是真的不好吃也不會有干貝鮮甜味。
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    【松葉蟹鉗 × 2 隻 / 每盒】高貴的松葉蟹是日本三大名蟹之一,而一隻蟹只有兩隻螯大家應該知道吧?!細嫩且絲理分明的蟹肉吃起來會有像是豆腐絲般的口感。因其口感獨特,所以坊間漿製的松葉蟹肉棒、蟹肉條都是以松葉蟹的肉質口感去作為仿照指標,當然、與真正的松葉蟹肉還是差之千里啦。
    【松葉蟹鉗 × 2 隻 / 每盒】
    高貴的松葉蟹是日本三大名蟹之一,而一隻蟹只有兩隻螯大家應該知道吧?!
    細嫩且絲理分明的蟹肉吃起來會有像是豆腐絲般的口感。
    因其口感獨特,所以坊間漿製的松葉蟹肉棒、蟹肉條都是以松葉蟹的肉質口感去作為仿照指標,當然、與真正的松葉蟹肉還是差之千里啦。
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    【厚切透抽圈 × 1 份 / 每盒】吃海鮮,當然少不了肉鮮、Q彈爽口的透抽。我們只使用高品質台灣透抽切的透抽圈,自己完全不用再額外處理。因鮮度好所以透抽外皮的色素點清晰可見而不會是混濁模糊的。
    【厚切透抽圈 × 1 份 / 每盒】
    吃海鮮,當然少不了肉鮮、Q彈爽口的透抽。
    我們只使用高品質台灣透抽切的透抽圈,自己完全不用再額外處理。
    因鮮度好所以透抽外皮的色素點清晰可見而不會是混濁模糊的。
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    【去刺白帶魚花卷 × 2 卷 / 每盒】魚肉粉嫩鮮甜的白帶魚,一直是許多老饕三不五時想吃的美味。我們的白帶魚花是將自新鮮白帶魚去刺後,捲成魚花狀,要料理的時候可以整卷也可以先將魚卷拉直。附帶一提,大家知道嗎現在台灣抓的白帶魚越來越少了嗎?造成產量減少,一是因為白帶魚洄游到台灣前很多都已經被中國捕撈走了,二是因中國的行情價格更好,許多漁民都會選擇銷售到對岸去。
    【去刺白帶魚花卷 × 2 卷 / 每盒】
    魚肉粉嫩鮮甜的白帶魚,一直是許多老饕三不五時想吃的美味。
    我們的白帶魚花是將自新鮮白帶魚去刺後,捲成魚花狀,要料理的時候可以整卷也可以先將魚卷拉直。
    附帶一提,大家知道嗎現在台灣抓的白帶魚越來越少了嗎?
    造成產量減少,一是因為白帶魚洄游到台灣前很多都已經被中國捕撈走了,二是因中國的行情價格更好,許多漁民都會選擇銷售到對岸去。
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    【鮮鮑魚 × 1 顆 / 每盒】鮑魚肉質厚實彈牙味又鮮,以海味提鮮往往少不了它。許多人會整顆鮑魚直接吃,但其實會建議先切片,較能細細品味鮑魚的口感。⚠️小提醒:一般料理請將鮑魚肉取下進行料理,其餘臟器丟棄,因大部分人較不喜歡臟器過於濃郁的味道。
    【鮮鮑魚 × 1 顆 / 每盒】
    鮑魚肉質厚實彈牙味又鮮,以海味提鮮往往少不了它。
    許多人會整顆鮑魚直接吃,但其實會建議先切片,較能細細品味鮑魚的口感。
    ⚠️小提醒:一般料理請將鮑魚肉取下進行料理,其餘臟器丟棄,因大部分人較不喜歡臟器過於濃郁的味道。
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    【廣島生蠔肉 × 1 顆 / 每盒】選用日本廣島牡蠣,品質好風味濃郁而不腥,肉身飽滿。已經去殼,在料理上更好處理。解凍後就可聞到的青草、甜瓜、小黃瓜的清新氣息,實在讓人食慾大開。
    【廣島生蠔肉 × 1 顆 / 每盒】
    選用日本廣島牡蠣,品質好風味濃郁而不腥,肉身飽滿。
    已經去殼,在料理上更好處理。
    解凍後就可聞到的青草、甜瓜、小黃瓜的清新氣息,實在讓人食慾大開。
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    推薦搭配
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